全市中小学(幼儿园)食品安全和膳食经费管理专项培训举办
为进一步加强校园食品安全管理,压实学校食品安全主体责任,筑牢春季开学食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全与身体健康,3月7日,淮北市教育局在淮北工业和艺术学校成功举办“2026年全市中小学(幼儿园)食品安全和膳食经费管理专项培训”。各县区教育局分管领导、相关科室负责人,各直属学校、中心学校校长、分管食品安全工作副校长、食品安全员、食堂承包人,以及市直各中小学校(含中职)相关负责人共400余人参加培训。
本次培训内容丰富、重点突出,共设置三个环节。一是开展校园食品安全专题培训,结合近年来典型警示案例,深入剖析校园食品安全主要风险、突出问题及根源,系统讲解食品安全管理相关政策要求;二是组织学校经验交流,邀请两所学校代表分享校园食品安全工作经验,为各校提供可借鉴、可复制的实践做法;三是进行膳食经费管理专题辅导,围绕政策解读、规范执行、问题整改等内容开展培训。培训紧扣食品采购贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒、人员健康管理、有害生物防制等关键环节,详细讲解操作规范与风险管控要点,内容深入浅出、实用性强。
培训强调,校园食品安全事关千家万户切身利益,是社会高度关注的焦点,更是教育系统监管工作的重中之重。各学校及供餐单位要进一步提高政治站位,强化责任担当,严格落实食品安全校长(园长)负责制,全面开展开学前食品安全自查自纠,及时排查并消除各类风险隐患;要持续加强食堂从业人员培训与管理,规范食品加工制作全流程,严把食品原料采购关,坚决防范食品安全事件发生。
据悉,市教育局将持续加大校园食品安全监督检查力度与抽检频次,实现全市学校食堂检查全覆盖,严厉查处各类违法违规行为,推动各项食品安全管理制度落地见效,全力为全市师生营造安全、放心的饮食环境,为新学期校园食品安全工作平稳有序开展奠定坚实基础。

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